บันทึกอนุทินครั้งที่ 13

บันทึกอนุทินครั้งที่ 13

วัน ศุกร์ ที่ 3 เดือน พฤษภาคม พ.ศ 2562

           มีการเตรียมอุปกรณ์ไปทำอาหารที่ รร.สาธิต โดยที่ อ.บาสจะทำของหวานให้ทาน คือ บัวลอย ส่วนนักศึกษาก็แบ่งกลุ่มกันทำอาหารมีทั้งอาหารหลัก อาหารว่างแล้วก็มีรุ่นพี่ปี3มาช่วยชิมและให้คำแนะนำเหมือนปาร์ตี้ปิดคอร์สเล็กๆแต่สนุกและอิ่มมากได้กินข้าวร่วมกับเพื่อนๆ

บันทุกอนุทินครั้งที่ 12

บันทึกอนุทินครั้งที่ 12

วัน ศุกร์ ที่ 26 เดือน เมษายน พ.ศ.2562

           มีการเรียนการสอนเกี่ยวกับเรื่องหลักการจัดเตรยมอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กปฐมวัยโดยจะยึดหลัก ดังนี้

1.การจัดอาหารที่มีประโยชน์

2.เป็นอาหารที่มีคุณค่า

3.การจัดอาหารที่ประหยัด

          การจัดรายการอาหาร

1.อาหารหลัก เป็นอาหารที่ให้โภชนาการการเจริญเติบโต เช่น ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว

2.อาหารว่าง  ไม่ใช่อาหารคาวอาหารหวาน เช่น ข้าวต้มมัด ฟักทอง

3.อาหารหวาน เช่น ของหวาน

 **สัปดาห์หน้ามีการประกอบอาหารสำหรับเด็กปฐมวัยที่ รร.สาธิต มีการนัดหมายและแบ่งกลุ่ม